我们的

葡萄园

品种

从葡萄

杜罗河岸

TINTO – TEMPRANILLO

 

在尝试了各种红葡萄品种后,我们认定丹魄是杜埃罗河岸的女王。非常擅长适应这种极端气候,并且是唯一一个慷慨地提供真正卓越的育种参数的公司

 

· 140公顷葡萄生产 Tinto Fino (Tempranillo).
· Gumiel de Mercado: 94 公顷(海拔 800m)
· Villanueva de Gumiel: 46 公顷(海拔 900m)

BLANCO – ALBILLO MAYOR

 

我们的白葡萄具有极强的抗氧化性。因此,我们可以制作健康的年轻葡萄酒,而无需额外的操作。此外,多亏了这一点,经过筛选,我们成功地在木头和瓶中对白葡萄酒进行了长时间的陈酿,形成了令人惊讶的复杂性,例如 White Reserves 和 Great Reserves。毫无疑问,阿尔比洛葡萄经得起世界上任何伟大的白葡萄品种的考验。

 

· 来自 Albillo Mayor 的 12 公顷白葡萄。

高度

从葡萄园

我一直认为,最能陪伴我们的是直觉和本能的混合,有些人称之为运气,是对风土的选择。
我们最初定居在 Ribera del Duero 的上部地区(海拔 840m),检查该地区葡萄的结构,并反对许多人在低地种植产量更高的趋势,我们决定仍然在 900 米的地势较高的地方种植!精彩的!单宁的完美结合!多么棒的结构啊!多么奇特的个性啊!幸运的!”

Yolanda García Viadero

我们希望每一瓶 Valduero 都是一次前往 Ribera del Duero 高地的旅行。
我们正在寻找一种具有自己独特性的葡萄,这种葡萄与世界其他地区的葡萄不同,并且不受时间的限制

 

听到一位葡萄酒大师说瓦尔杜埃罗属于世界上一小群伟大的葡萄酒,这些葡萄酒产自高地的天然葡萄园,我感到非常满意。

Carolina García Viadero

照顾

环境

尊重地球

从一开始,瓦尔杜罗就知道他要严格尊重自己的土地。

 

Yolanda 和 Carolina García Viadero 一直都知道,他们在自己拥有的土地上的历史只有几秒钟,所以他们决定不向土地索取更多土地自然赋予他们的东西。

 

对于 Valduero 来说,“爱护环境从来都不是一种时尚,而是追求卓越的经验的结果”。

在 VALDUERO,我们种植了超过 500,000 株本地丹魄葡萄:这是我们对环境的第一个贡献。

 

Yolanda 构想了一种自然的葡萄栽培,无需使用化肥,以免污染地下水或土壤,这样化学物质就不会影响地球上的微型动物群。我们的植物使用羊粪施肥,从不使用化学品。

天然含水层

其位于杜埃罗河岸 (Ribera del Duero) 的 152 公顷葡萄园种植在玻璃中,没有灌溉,因此表达了对水资源有限的地区的含水层的深切敬意。

 

植物因此保护他们的葡萄,在底土中寻找水分,从而产生数量有限的果实,这些果实由于稀缺而特别有价值。

尊重葡萄

葡萄是手工采摘的,装在小篮子里,以保持健康并避免使用机器。
因此,我们获得了一种独特的葡萄,它来自 Ribera del Duero 的最高点之一,其产量不超过 4000 公斤。每公顷。

 

Yolanda 完全反对用机器选择集群,并认为“这种机械选择使葡萄酒均质化,将它们变成彼此平等的葡萄酒,全球葡萄酒。”

“在 Valduero,我们根据气候选择葡萄,这是 Ribera del Duero 葡萄质量的决定性因素”。

 

这些低产量的优质葡萄出现在一些珠宝瓶中,如今这些珠宝瓶与世界上最好的葡萄酒并驾齐驱。

处于河岸的最高点,我们一般没有真菌问题(霉菌、白粉病等),所以几乎没有使用植物检疫产品。诚然,我们不允许任何一株植物死于疾病,但由于海拔在 800 至 900 米之间,我们通常不会遇到这样的问题。

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