VALDUERO
LANTIGUA

Valduero presenta su colección privada: una exclusiva selección de joyas únicas e irrepetibles que culminan en la excelencia de un arte sin igual. AZAYA BLANCOS TIERRA ALTA ELITE GRAN LUJO UNA CEPA PREMIUM VALDUERO 12 AÑOS

4 años en barricas de cinco orígenes distintos, y desde 1995 en botella.
Viñedo de tierras de arcillas y calizas.
Altitud 890 m.
Variedad 100% Tempranillo.
Rendimiento de apenas 1.000 kg/Ha.
Viñedo de más de 70 años.
Levaduras autóctonas, aportan el carácter y personalidad del Terroir.

ELABORACIÓN

Vendimia manual, seleccionando los racimos en el viñedo.
Es la demostración de la eterna vida que puede tener la uva tempranillo procedente de un viñedo en vaso.
Con producciones de 1000kg por ha.
Elaboración manual , totalmente artesana, con despalillado y prensado de forma manual en barricas de roble de 500 litros.
Permanece en una larga y paciente crianza en barricas de cinco orígenes diferentes durante cuatro años.

 

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí con reflejos anaranjados que indican la grandeza de un vino de 1989 que mantiene su vigor. Nariz con notas de madera de cedro para finalmente dar paso a frutas maduras con un recuerdo final a cuero. En Boca es intenso y complejo y se expande a medida que lo degustamos.
Temperatura idónea de servicio oscila entre 18ºC y 19ºC.

Wine

Awards

Vendimia manual, seleccionando los racimos uno por uno cuando llegan a
bodega. Es la demostración de la eterna vida que puede tener la uva
tempranillo procedente de un viñedo en vaso.

Otros

Gran Lujo